パート・アルバイト向けの研修動画を作りたい、という相談を受けたとき、最初に確認したいことがあります。
「その人は、初日に何に困りますか」
パート・アルバイト研修動画を会社が伝えたいことから作り始めると、会社概要、理念、接客方針、商品知識、衛生、安全、レジ操作まで、一本の動画へ入りがちです。
しかし、初めて働く人が最初に不安なのは、もっと具体的なことかもしれません。
従業員入口が分からない。
誰に声をかければよいか分からない。
荷物をどこへ置けばよいか分からない。
忙しそうな店長へ、どのタイミングで質問すればよいか分からない。
パート・アルバイト研修動画は、会社が説明したい順番ではなく、新人が困る順番で作る必要があります。
パート・アルバイト研修動画が長くなる理由
一つの動画が長くなるのは、制作担当者が怠けているからではありません。
「説明不足だと思われたくない」
「重要なことは全部入れたい」
「一度撮影するなら、まとめて撮りたい」
という、教える側の責任感から長くなります。
しかし、情報を増やすほど伝わるとは限りません。
視聴者が途中で目的を見失い、あとから見直そうとしても、必要な場面を探せなくなるからです。
初日の不安を5つに分け、動画にする内容を選ぶ
私たちが企業向け教材を設計するときは、情報の重要度と利用場面を分けて考えます。
1．初日を安全に終えるための情報
最優先は、安全、衛生、禁止事項、緊急時の連絡です。
この層は、全員が必ず確認しなければならない内容です。確認問題を付け、見たかどうかだけでなく、基本的な理解を確かめます。
2．出勤時の不安を減らす情報
入口、集合場所、服装、持ち物、勤怠登録などです。
業務知識ではありませんが、初勤務の心理的な負担を減らす大切な情報です。文章だけでなく、入口の写真や短い動画を使うと伝わりやすくなります。
3．基本業務の手順
商品を並べる、ドリンクを作る、器具を洗う、レジを操作するなど、日常的に繰り返す仕事です。
一つの教材で一つの作業を扱います。
4．判断に迷う場面
返品、クレーム、アレルギー、レジエラー、けがなどです。
すべての答えを新人へ覚えさせるのではなく、「どこまで自分で対応し、どこから責任者を呼ぶか」を明確にします。
5．仕事の意味や接客姿勢
企業理念やブランドの考え方は大切です。
ただし、抽象的な言葉を読み上げるだけでは、自分の仕事と結びつきません。実際の店舗で起こる場面や、お客様とのやり取りを物語にして見せます。
説明文を「行動が見えるシナリオ」へ変える
研修資料には、次のような文章がよくあります。
お客様の立場に立ち、親切で丁寧な対応を心がけましょう。
間違った内容ではありませんが、初めて働く人は、何をすれば「親切で丁寧」なのか判断できません。
そこで、場面と行動へ変換します。
お客様が商品を探している様子で売り場を見回しています。近くを通るときは、「何かお探しですか」と声をかけます。場所が分からない場合は、曖昧に答えず、担当者へ確認します。
このようにすると、撮影する映像、ナレーション、確認問題が決めやすくなります。
| 抽象的な表現 | 行動が見える表現 |
|---|---|
| 衛生管理を徹底する | 作業前、トイレ後、生ものに触れた後に手を洗う |
| 明るく接客する | お客様の方を向き、聞こえる声であいさつする |
| 分からないことは確認する | 推測で答えず、名札が赤い責任者を呼ぶ |
| 商品を丁寧に扱う | 重い商品を下、つぶれやすい商品を上に置く |
パート・アルバイト研修動画の撮影前に決めること
店舗マニュアルは、大がかりな撮影でなくても作れます。
手元のスマートフォンで、店長が実際の作業を撮影した方が分かりやすい内容もあります。
ただし、撮影前に次の4点を決めてください。
- 見たあとに何ができればよいか
- 最初に完成形を見せるか
- 間違いやすい部分はどこか
- 困ったときに誰へ確認するか
例えば「ドリンクの作り方」なら、完成した状態、材料、手順、間違いやすい量、提供前の確認を順に撮ります。
映像をきれいにすること以上に、必要な動作が画面内で見えることが大切です。
パート・アルバイト研修動画にしない方がよい情報もある
すべてを動画にする必要はありません。
- 一覧で見たいもの：チェックリスト
- 頻繁に変更されるもの：テキストやスライド
- 場所を示すもの：写真、見取り図
- 手の動きを見せたいもの：動画
- 判断を確かめたいもの：確認問題、ロールプレイ
教材形式を先に決めるのではなく、伝える内容に合う形式を選びます。
初日の不安を減らす動画の撮影台本例
「従業員入口から、最初の声かけまで」を撮る場合、長い会社紹介は不要です。
- 店の外から従業員入口を映す
- 入店後、荷物を置く場所を映す
- 出勤記録を付ける画面と操作を映す
- 最初に声をかける相手と、相手が不在の場合の連絡先を示す
- 服装・手洗い・立ち入り禁止など、初日までに必要な確認事項を映す
実際の店舗で新人に試してもらい、「どこで迷ったか」を聞いてから撮り直します。個人情報や顧客の顔、店内の機密情報が映り込まないよう撮影前に確認してください。
パート・アルバイト研修動画とOJTをつなげる
動画は、OJTの代わりではありません。
新人が動画で基本を知ったうえで、先輩と一緒に行い、その場で助言を受ける。この順番にすると、先輩はゼロからすべて説明するのではなく、本人の動きを見ながら支援できます。
教材の最後に、現場で確認する項目を表示しておくと、動画とOJTがつながります。
OJT確認例
- 手順どおりに準備できた
- 危険な操作を理解している
- 完了状態を自分で確認できた
- 異常時に責任者を呼べた
受講時間まで設計する
動画がスマートフォンで見られても、必須研修を受講する時間が自動的に私生活になるわけではありません。
厚生労働省は、参加が業務上義務づけられている研修・教育訓練の受講や、使用者の指示による業務に必要な学習時間は、労働時間に当たると示しています。
教材制作と同時に、受講する時間、賃金の扱い、受講時間の記録まで設計する必要があります。
初日の質問を集めて教材を改善する
最初から完璧な教材を何十本も作る必要はありません。
まず、質問が多い仕事、事故につながる仕事、教える人による差が大きい仕事から作ります。
公開した後は、受講状況、確認問題の結果、新人からの質問、店長の声を確認します。
同じ質問が繰り返されるなら、教材を追加するか、説明を修正します。
研修教材は、納品した瞬間に完成するものではありません。現場で使われ、質問を受け、直されることで、その会社の教育資産になります。
研修全体の運用を考える際は、初日教育から継続教育までを仕組み化する方法もご覧ください。LMSで動画と確認テストを配信する方法は、FireRocketの機能紹介をご確認ください。
飲食店や多店舗向けに、店長がスマートフォンで短い動画を作る場合は、FireRocket TemPoもご覧ください。
グラブデザインでは、20年以上にわたり企業向けのeラーニング教材、アニメーション教材、研修動画を制作してきました。手元にあるPowerPointやマニュアルを、現場で使われる教材へ組み直すところからご相談いただけます。